酒娘[詞語解釋]

用糯米和粳米、泉水或井水、天然酒麴（客家話稱為酒餅）為原料，採用傳統釀造工藝發酵產出的原酒，稱為酒娘。

基本信息

是醪糟（láo，zāo）的別稱·古代酒漿稱呼。

酒娘不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，對婦女豐乳的效果很好。

出處

在《笑林廣記》一書中出現酒娘一詞

酒娘

人問何為叫做酒娘，答曰：“糯米加酒藥成漿便是。”又問既有酒娘，為甚沒有酒爺。答曰：“放水下去就是酒爺。”其人曰：“若如此說，你家的酒是爺多娘少的了。”

其他含義

另有一解為。釀酒女性。